Duna hullám

Tészta:

  • 20 dkg Rama margarin
  • 20 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 5 egész tojás
  • 30 dkg liszt
  • 1/2 cs. sütőpor

A margarint, cukrot, vaníliás cukrot és tojást habosra verjük. A lisztben elkeverjük a sütőport és óvatosan belekeverjük a habos masszába. A tészta felét vajazott, lisztezett tepsibe öntjük. A tészta másik felébe a következőket rakjuk (amit előtte külön kikeverünk) :

  • 2 evőkanál kakaó
  • kis tej
  • pici cukor

A másik tésztára öntjük, tetejére fejtett meggyet szórunk és sütjük.


Krém:

  • 1/2 l tej
  • 1 1/2 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 evőkanál cukor
  • 15 dkg margarin

A tejben sűrűre felfőzzük a pudingot, majd kihűtjük. A margarint habosra verjük a cukorral, és összekeverjük a kihűlt pudinggal. A krémet rákenjük a kisült süteményre. Tetejét csokimázzal öntjük le. Hidegen szeleteljük.

Kelt pite

Hozzávalók:

  • 1/2 kg liszt
  • 4 dl tej
  • 5 dkg élesztőt
  • kb.5 evőkanál cukor
  • lapos kiskanál só
  • 10 dkg zsír vagy margarin
  • 2 egész tojás
  • kimagozott meggy

Először a tejet, tojást, sót, cukrot, a felfuttatott élesztőt és a zsírt összekeverjük,  utoljára keverjük hozzá a lisztet, hogy lágy legyen. Rögtön beletesszük a lisztes tepsibe és kelesztjük benne kb. 1 órát. Majd rátesszük a meggyet és közepes hőfokon megsütjük.

Silvaner torta

Hozzávalók :

  • 4 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 evőkanál rum
  • 1 pohár joghurt (150 ml)
  • 150 ml olaj
  • 35 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor (10 g)
  • 50 g csokireszelék (1 tábla Katica tejcsoki)

A tojást, cukrot, vaníliás cukrot, rumot habosra verjük, majd hozzákeverjük a joghurtot és az olajat. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a csokireszelékkel. Sima tésztává keverjük. Kerek formában, 175 C fokon 60 percig sütjük. Ha kihűlt, csokimázzal becsokizzuk vagy bevonjuk.

Boros gyümölcssaláta

Hozzávalók:

  • 30 dkg meggybefőtt
  • 30 dkg őszibarackbefőtt
  • 20 dkg alma
  • 2 dl édes fehérbor
  • porcukor ízlés szerint

A meggyet lecsöpögtetjük és kimagozzuk. Az őszibarackot is lecsöpögtetjük és kisebb kockákra daraboljuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk. Az előkészített gyümölcsöket üvegtálba tesszük, megszórjuk porcukorral, meglocsoljuk a borral és óvatosan összekeverjük. A tálat lefedjük és a gyümölcssalátát tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.