Baromfifasírt

Hozzávalók :

  • 50 dkg darált pulykamell
  • 4-5 gerezd zúzott fokhagyma
  • 3 tojás
  • 3 vízbe áztatott, majd kinyomkodott zsemle
  • 1 csokor apróra vágott petrezselyemzöld
  • kis olaj
  • só, bors, vegeta, majoranna

Alaposan összedolgozzuk, majd kiolajozott tepsibe terítjük és sütőben sütjük, vagy kis pogácsákra szaggatva bő olajban (serpenyőben) pirosra sütjük.