Tészta :
- 6 tojássárgája
- 6 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál kakaó
- 3 evőkanál rétesliszt
- 1/2 csomag sütőpor
A hozzávalókat jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert 6 tojásfehérjét. Tepsibe öntjük és megsütjük. Még melegen kétfelé hajtjuk, úgy hogy középen végigfektetjük a nyújtófát.
Krém :
- 3 egész tojás
- 3 dl tej
- 3 púpos evőkanál porcukor
- 3-4 kiskanál vanília pudingpor
- 1 cs.vaníliás cukor
Habverővel jól kikeverjük és sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadunk 12 dkg vajat, amit 4 kiskanál cukorral habosra kevertünk. Megkenjük a tésztát, középen végigteszünk egy sor banánt és összehajtjuk úgy, hogy henger alakú legyen. Tetejét csokimázzal vonjuk be.
