Hozzávalók (4 személyre):

• 50 dkg paradicsom
• 1 karcsú póréhagyma
• 2 doboz olajos tonhal (240g)
• 1 citrom leve
• 12-15 szem fekete olívabogyó
• 1 kiskanál enyhén csípős mustár
• só, bors, porcukor
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 szál bazsalikom

A paradicsomot cikkekre vágjuk, a póréhagymát felkarikázzuk. A tonhalnak lecsurgatjuk a levét, ráfacsarjuk a citrom levét, rászórjuk az olajbogyót. A többi hozzávalóból öntetet készítünk és meglocsoljuk vele a salátát.