Sajtgaluska

Hozzávalók :

  • 2 dkg vaj
  • 2 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • 6 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás

A felhevített vajon a lisztet megfuttatjuk,felengedjük a tejjel és olyan sűrűre főzzük, hogy az edény oldalától leváljon. Ekkor belekeverjük a reszelt sajtot és a tojást, alaposan kikeverjük, majd kávéskanállal a csendesen forró levesbe szaggatjuk.