Frankfurti leves

Hozzávalók:

  • egy közepes káposztának a fele
  • 6 db virsli
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • fél zöldpaprika
  • fél paradicsom
  • 1 krumpli
  • 1 evőkanál liszt
  • vegeta, só, bors
  • majoranna, őrölt kömény
  • olaj

A káposztát vékonyan felszeleteljük és kevés olajon megsütögetjük. Rászeljük a paprikát, paradicsomot (télen akár el is hagyhatjuk),a fokhagymát, belekockázzuk a krumplit, beledobjuk egészben a megtisztított hagymát. Ízesítjük, és még egy kicsit pároljuk fedő alatt. Ezután félrehúzzuk és megszórjuk a liszttel, majd vízzel felöntjük. A vége felé belekarikázzuk a virslit és készre főzzük.