Hozzávalók (4 személyre):

• 40 dkg darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• 2 zsemle
• kevés olaj
• 1/2 dl tejszín
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 tojás
• vegeta, só, bors
• 1/2 l tej
• 1 tasak Knorr sajtmártás
• 2 gerezd zúzott fokhagyma

A zsemléket tejben megáztatjuk, kinyomkodjuk, majd a darált húshoz adjuk. Hozzáadjuk az olajban átpirított, apróra vágott vöröshagymát és a finomra vágott petrezselymet. Ráöntjük a tejszínt, beleütjük a tojást, majd beízesítjük. Jól átgyúrjuk és vízbe mártott kézzel ping-pong labda nagyságú golyókat formázunk belőle és egy kiolajozott tepsibe sorba rakjuk. Amikor már az összes húsgombóc a tepsiben van, 1/2 dl vegetás vizet öntünk a tepsi aljára, és alufóliával letakarva középmeleg sütőben kb. 30-35 percig pároljuk. Közben előírás szerint elkészítjük a Knorr sajtmártást, ha kész, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd leöntjük vele a húsgombócokat és az egészet összemelegítjük.
Párolt zöldségekkel, főtt tésztával tálaljuk.