Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 20 dkg bacon szalonna
- 2 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 30 dkg sajt
- só, bors
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, majd kiolajozott sütőedénybe terítjük. Fűszerezzük, hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát és a kis kockára vágott szalonnát. Körülbelül 1 órán át sütjük. Amikor elkészült, rárakjuk a sajtszeleteket, s 5 perc alatt ráolvasztjuk a sütőben. Jól elkeverjük. Fogyaszthatjuk önálló ételként, de köretként is.
