Zöldbabfőzelék másképpen

Hozzávalók:

  • 1/2 kg zöldbab
  • 3 db burgonya
  • 2  gerezd fokhagyma
  • tej, tejföl ízlés szerint

Enyhe sós vízben főzzük meg a megmosott és centis darabokra vágott sárgahüvelyű babot, valamint apró kockára vágott újburgonyát. A vízbe két gerezd fokhagymát teszünk, apróra  vágva vagy zúzva. Amikor megfőtt a bab, kicsi rántással berántjuk, de víz helyett tejjel engedjük fel a rántást.  Egyet rottyan, levesszük a tűzről, és utána  kb. fél tejfölt  elkeverünk tejjel, amit hozzáadunk keveréssel a főzelékhez.

Vélemény, hozzászólás?