Hozzávalók:
- 1 kis uborka
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 pohár joghurt
- 2 kiskanál ecet vagy citromlé
- 1 kiskanál menta vagy kapor
- só
Vékonyan meghámozzuk az uborkát, lereszeljük és szűrőre tesszük, hogy a leve lecsepegjen. Összekeverjük a reszelt uborkát és a fokhagymát a joghurttal, hozzáadjuk az ecetet/citromlét és a mentát/kaprot. Sült halhoz vagy grillezett húsokhoz kínáljuk.
