Szójafasírt

Hozzávalók :

  • 2 dl szójagranulátum
  • 1 tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, vegeta, töröttpaprika

2 dl szójagranulátumot (nem tudom grammra, mert így szoktam mérni) beáztatunk 3 dl vegetás vízbe. Ez kb. fél órát jelent. Ezután jól kinymjuk belőle a vizet. Adunk hozzá 1 tojást, két gerezd tört fokhagymát, 1 evőkanál pirospaprikát, egy pici borsot, egy szelet beáztatott és kinyomkodott kenyeret. A masszát összekeverjük, sóval ízesítjük, majd annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy könnyen formázható legyen. Ezután nincs más dolgunk, mint kisütni, bő forró olajban.

(A receptet küldte: M. Klaudia, Debrecen)

Vélemény, hozzászólás?