Csokis muffin

Hozzávalók :

  • 2db tojás
  • 1 pohár (ez mindig 2,5 dl-es) cukor
  • 3 pohár liszt
  • 200 g vaj
  • 1 1/5 pohár natúr joghurt
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 1/2 kiskanál szódabikarbóna
  • 1/2 kiskanál só
  • 1 tábla étcsoki

A tojást, a cukrot, és a kicsit megolvasztott vajat habosra verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd a joghurtot és a lisztet folyamatos keverés közben az előzőleg összekevert masszához adjuk. Ezután feldaraboljuk a csokit, és a tésztába keverjük. A muffinforma mélyedéseit félig töltjük, majd középmeleg sütőben kb 20 pecig aranybarnára sütjük. A banános muffint is hasonlóképpen készítjük, hozzávalói:

  • 2 tojás
  • 1 pohár cukor
  • 1/3 pohár olvasztott vaj
  • 2 pohár liszt
  • 1 pohár zabpehely
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 1/2 kiskanál őrölt szerecsendió
  • 2 db banán