Bundás sült banán

Hozzávalók (4 személyre):

  • 3 tojás
  • 2 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • 4 banán
  • olaj a sütéshez
  • porcukor

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Ha túl sűrű, kis tejjel hígítjuk. A meghámozott és félbevágott banánt a masszába mártjuk, majd bő, forró olajban kisütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk. Fahéjas mártás illik hozzá.